鲜花市场分析十篇-欧洲杯买球平台

鲜花市场分析篇1

关键词：唐菖蒲；切花；价格；分析预测

唐菖蒲（gladiolusgandavensis），别名：十样锦（北京）、剑兰（广州）、菖兰（武汉）、荸荠莲（东北、云南），是鸢尾科、唐菖蒲属多年生草本。球茎扁圆球形，花冠筒呈膨大的漏斗形，花色有红、黄、紫、白、蓝等单色或复色品种。唐菖蒲为重要的鲜切花，与切花月季、康乃馨和扶郎花被誉为“世界四大切花”。为加快唐菖蒲产业化进程，研究唐菖蒲在鲜切花市场的现状颇为重要。因此，特对6大鲜切花市场的唐菖蒲（红）近10年价格进行了调查研究和分析。

1.国内鲜切花市场发展现状

资料数据显示：我国现花卉科研体系机构设置广泛，全国共有百余所省级以上的研究单位及农林院校。我国的花卉产销现状较之以前有了大幅度提高，且花卉营销体系也发展了新的营销模式。我国的花卉体制建设日渐完善，在花卉产业的各个环节都有相应组织机构来监督和维持产业的有序进行。

2.唐菖蒲在我国的发展现状

唐菖蒲原产非洲，18世纪引入欧洲，19世纪末引人中国。近10年随着中国花卉业的发展，唐菖蒲的生产亦发展迅速，在辽宁、甘肃等省建立了生产基地，年产种球近亿头。唐菖蒲的切花生产在全国花卉商品中占有越来越重要的地位，切花的产量名列第4，在球根花卉切花中名列榜首。我国的唐菖蒲育种工作于20世纪50年代开始，在北京、沈阳、上海、武汉等地相继展开。沈阳市园林科研所等单位进行了这方面的研究，收集整理了不少唐菖蒲品种，并进行杂交育种，培育出近百个新品种。另外，红色花的唐菖蒲在国内产量、销售量、市场需求量均较大，是唐菖蒲鲜切花中较有代表性的品种。

3.花卉市场概况

北京莱太花卉市场、上海花卉交易中心、广州花卉研究中心、斗南花卉批发市场、郑州陈砦花卉市场、沈阳富莱美花卉市场为国内具有代表性的花卉市场，涵盖了从南到北的花卉主要交易城市，其数据能够反映鲜切花价格的意义。

3.1北京莱太花卉市场

创建于1998年，是集花卉及其连带商品的展示、销售、批发、拍卖、进出口贸易和信息网络服务等多方位服务于一体的中国北方最大花卉集散中心。

3.2上海花卉交易中心

创办于1992年，市场主要交易鲜切花、盆花、盆景、观叶植物等产品，其中年鲜切花成交量达1.6亿枝。

3.3广州花卉研究中心

创建于1985年，是我国南方较具规模，设备先进，集花卉科研开发、技术与服务、生产贸易等于一体的综合性机构。

3.4斗南花卉批发市场

创建于1999年，现已发展成为全国乃至亚洲最大交易市场。

3.5郑州陈砦花卉市场

1998年建成，目前市场共分盆花区、鲜花区、园林区、综合批发区等7大部分，交易品种万余种。

3.6沈阳富莱美花卉市场

是目前东北最大的综合性花卉市场。鲜切花批发业务已覆盖东3省、内蒙地区，并正在向东北亚韩、日、俄进行幅射，是东北的集散地和物流中心。

4.2004-2014年唐菖蒲（红）花卉价格现状及分析

根据2004-2014连续10年《中国花卉园艺》每月“各地花卉市场价格”中唐菖蒲（红）价格记录制作图表分析发现：

（1）2004-2014年唐菖蒲（红）价格总体呈上升趋势（图1）。随着物质生活水平日渐提高，老百姓有了良好的消费基础，且人们对精神层次的需求增加，对鲜切花的需求量增大，鲜切花市场逐渐扩大，竞争增加，丰富的品种涌现出来，价格因此上升。

（2）唐菖蒲年均价格由低到高为：斗南花卉批发市场（0.926元/枝）

（3）7-11月价格相比同年其它价格较低，1-3月价格相对较高。7-11月阳光雨水较充足，生产成本较低，唐菖蒲的产量随之增加，市场上出现供大于求的情况时切花价格就会降低。1-3月气温较低，为维持生产人力、物力及耗能等均有所增加，生产成本增高，且由于年初中国传统节日较多，人们对鲜切花的需求量增加，当市场上供不应求时，价格就会随之增高。

（4）沈阳富莱美花卉市场唐菖蒲价格随月份变化波动较为明显，广州花卉研究中心唐菖蒲价格随月份变化波动较小（图2、3）。广州花卉研究中心地处广东省，靠近赤道，阳光雨水常年较为充足，适合唐菖蒲的生长，每个季度生产成本相近，价格波动较小。沈阳富莱美花卉市场处于东北3省，四季分明，生产成本变化大，因而价格变化大。

5.未来唐菖蒲价格预测

随着国家经济发展，人民生活水平提高，人们会更加注重生活质量，消费鲜切花将成为新时尚、新趋势。随着正确宣传花文化，将引导老百姓合理消费鲜切花，从而促进鲜切花市场乃至花卉产业的发展，因此，鲜切花市场潜力是巨大的。

影响唐菖蒲的鲜切花价格的因素是众多的。如四季价格波动不定；重要的节日和假日如圣诞节、元旦、春节、情人节、国庆节、清明节等，占鲜切花消费的70%，故在这些节假日价格受供求关系影响变化大，气候也影响鲜切花价格的变化。

鲜花市场分析篇2

千姿百态的花儿述说着千言万语，每一句都述说着美好，特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位

这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有地质大学青鸟花店品牌优势的市场。是十分可行的。

二、公司项目策化

1、提供鲜明，公司使命有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境

2、公司目标

立足地大，服务武汉，辐射华中。创建网上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场，该区市场容量在3000人以上，较有代表性，试点时间为一个半月。当模式成功后，以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场

三、经营环境与客户分析

1、行业分析

地质大学青鸟花店网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外，在湖北各高校设有分站，因此，暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以中国地质大学为例，各类在校生近2万人，则投入8校共有近20万的目标消费者，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的

2、调查结果分析

本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份，收回37份。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求：

鲜花市场分析篇3

当我们接手这一案子时，心里已经非常清楚的意识到，这又是一次极具挑战性的营销策划，因为对于一个新的企业，进入一个相对成熟的饮料市场来说，没有独到的策略与操作手法，要想取得成功，几乎是不可能的。

·光有细分是不够的

我们首先遇到的问题是：到底该切入哪一块市场？

就一般的思路而言，如果一个企业不具备和大型企业竞争的实力，都会采取市场细分的战略进入市场，进而避开与成熟品牌的直接竞争，找到品牌的生存与发展的空间。

虽然益生园食品饮料集团此次进入饮料行业投入重金，但相对于那些成熟的大品牌来说，毕竟还有一定的距离。要知道，一个品牌要想取得成功，有时光有资金是不够的，还有市场、渠道、消费者等诸多因素的全面整合，而益生园恰恰是一个新进入者。

必需从另一个侧面，对饮料市场进行重新认识！

最新的全球消费者调查表明，随着人们生活水平的提高，消费者对健康与保健的需求越来越强烈。人们越来越关注自己的健康，关注自己的生活品质，对生活如此，对食品饮料更是如此，这一点，可以从中国近些年来的饮料发展轨迹，看出其中的规律与趋势。

最初人们追求的是好喝，过瘾，甚至解馋。于是，汽水、碳酸水大行其道。但随着生活水平的提高，人们的健康意识不断增强，于是出现了茶饮料、果汁饮料，尤其是近两年开始流行的功能饮料或运动饮料，更是人们健康与保健意识增强的一个例证。

当然，这并不足以构成我们选择项目切入点的依据。于是，我们在传统的以产品进行饮料分类(比如加汽饮料、碳酸饮料等)的基础上，又从消费者需求及市场特点等方面，把饮料市场进行纵向分类，以求发现机会点，见下表：

消费者分类饮料市场归类表：

序号 饮料分类 特点归类

01 大众饮料 大众饮料需要密集的渠道，规模成本优势和一定的品牌基础

02 贵族饮料 高收入阶层，注重品牌文化、历史、内涵。需要较高投入，投资周期长，收益慢，但市场地位稳定上升，经得起时间考验。

03 个性饮料 个性化消费者主要集中在年轻人，注重品牌

04 女性饮料 适合生活条件较好的中青年女性。主要是具有提高免疫力、抗衰老等具美容功效的饮料，目前市场上基本上处于比较空缺的状态。只要有实在产品能打动她们，小投入即可获得大回报

05 产前产后饮料 市场空白，潜力巨大，但消费较为分散、购买行为极为谨慎，因此最好有品牌基础或权威承诺

06 男性饮料 主要因工作忙碌需要缓解疲劳、提高免疫力的事业型男性。他们的消费积极性较差

07 儿童饮料 竞争激烈，市场成熟，品牌集中度高

08 运动饮料 正处于高速成长期，需要品牌拉动

09 常见病饮料 例如高血压、糖尿病人饮料，如南瓜汁等。消费力差距大、市场分散、操作难度较大

从以上分析不难看出，对于一个行业新进入者，没有强大的品牌基础，要想切入饮料市场并迅速获得成功，做大众饮料的跟进者肯定不行，市场饱和度太高，没有强大的品牌支撑，成功的可能性不大。如果仅仅进行市场细分，进入比较陌生的领域，如常见病饮料等，其难度也是很大的。

由此分析我们发现，从消费者分类的角度来分析，对于益生园来说，进入女性饮料的市场机会最大、门槛也是最低低的。

对于一个较为空缺的市场而言，只要产品操作得当，传播到位，成功的机率会很大！当然，仅从消费者分类方面进行求证还远远不够。接下来面临的问题就是，市场的可行性到底有多大呢？也就是说，如果从市场发展与竞争的角度来分析，会不会让益生园找到真正的切入点并迅速打造起品牌航母呢？

·不可思议的“边缘”舞者

当不具备与强大品牌直接竞争的资源与能力时，考虑得更多的是如何借势，在成熟市场的边缘寻找机会，而一旦时机成熟，就有可能迅速成就一个强大的品牌……

全球的消费者调查表明，消费者健康与保健的意识越来越强烈，这从近些年来茶饮料、果汁饮料与功能饮料的流行便可见斑。

然而，一个不容忽视的事实是：这些“大众”饮料虽然有着庞大的市场，而对于益生园来说，却不是切入市场的最佳机会！

必需对整个饮料市场进行重新判断与思考，整个市场的车轮到底在向着哪一个方向迈进，而益生园又如何能在大众市场的边缘寻找到属于自己的机会？

经过分析我们发现了饮料市场的一个有意思的规律，那就是近些年来，饮料市场基本上处于滞后型消费市场、主流消费市场、超前型消费市场相互交错的轨迹当中。

1、滞后型消费市场

这类市场的消费者消费层次低于总体市场消费者的消费层次，也就是说，由于产品高度成熟或已接近衰退期（如我们以前喝的汽水、甚至碳酸饮料等），此类市场的主要市场策略以低价格与密集分销为主，作为一个新的企业或品牌来说，滞后型消费市场的定位并不适合。因为成本和渠道宽度在短期内难以创超出优势，而且此类市场的规模随着人们生活水平的提高和社会的进步会逐渐萎缩。

2、主流消费市场

这类市场的最大特点就是：现在正流行！它们的优势来源于紧随时代脉搏，适应消费者当前最紧要的需求，并已形成一定的规模。如当前正流行的功能饮料、茶饮料等等。当然，主流消费市场已趋于成熟，需强大的品牌拉动与广告投放，这对于益生园来说，显然不是最佳的市场进入选择。

3、超前型消费市场

超前型消费市场，规模相对于主流市场来说相对较小，但也不排除在未来短时间内成为主流市场，只不过是超前于市场半步罢了。

一个不容忽视的事实是，总是一部分消费者引领着消费潮流，饮料市场亦如此。由于一部分消费者生活条件优越，愿意支付较高的价格，因此利润率较高，这也给超前型消费市场留下了足够的空间与市场机会。

基于以上分析我们发现，从目前饮料行业的现状来看，运动饮料即补充体能的饮料正处于高速成长期的阶段，估计在3年内会进入成熟期。机体平衡性（增强免疫力、保健）饮料在运动饮料进入成熟期时则会进入高速成长期，而目前正处于导入期。

因此，在切入点选择上，对于益生园来说，进入超前型消费市场，应该是最合适不过。这样不但可以进入一个竞争比较小的领域，可以有相对足够的时间打造起一个品牌，在分销渠道方面，由于针对性较强，也可采用选择性分销策略，此种分销策略短期内比较容易建立顺畅的销售渠道。

更为重要的是，超前型市场的发展趋势就是未来的主流市场，前景乐观，所以非常适合新企业和新品牌。分析到此，益生园选择超前型消费市场，应该是最佳的策略了。

也有的人可能会问，这不是很简单吗？只要选择现在市场上没有的，或者很少见的产品，成功的可能性不就很大吗？其实不然，这里还有一个超前度的把握，以及对该产品的未来发展趋势的准确把握。如果选择的产品很快就会成为主流产品，那么这是很危险的。因为对于一个全新的企业来说，很可能刚刚开始尝到一点甜头就给一脚跨上来大品牌给踩匾了。太超前也不行，虽然有不小的需求总量，但是目标群体过于分散，以至于单位营销成本太高，因此可能根本等不到赢利的黄金时期就已经支撑不住了。

由此看来，对于益生园来说，只能在前与不前之间进行精准定位啦！

·强功能饮料为哪般？

对市场与需求的“度”的把握，需要那根最敏感的神经，而有时所谓的这个“度”，是最复杂的市场调查数据都找不到的……

千万不要盲目地以为目前的功能运动饮料会一直“火”下去，随着消费市场的不断成熟，消费者健康与保健意识的不断增强，消费者对饮料的要求也会越来越高。而所谓的对“功能”的要求也会越来越高，天然、健康、原于自然将成为消费的主流。显然功能饮料并不具备这一特性。所以未来主导市场的可能还会是功能饮料，但产品属性可能会与今天有着本质的不同，这是挑战，同时也是很好的机遇。

所以，对于益生园来说，在项目选择与市场切入点的定位上，除了要进入超前型消费市场以外，还必需要有前瞻性的意识与眼光，这样才可以在给自己留下时间做品牌的同时，在未来成为市场的主流，成为主导品牌，那时才有可能打造起真正的品牌航母。

既然健康与保健是未来的大趋势，那么，选择功能型的饮料是必然的。当然，选择大众的功能运动饮料不合适，那么，能不能在消费需求即健康与保健这一大趋势里，找到真正的黄金切入点呢？于是我们想到了保健饮料。

保健饮料市场虽然还没有像功能饮料市场一样成为主流，但也有一定的市场。但这里有两个元素让我们产生的顾虑，第一是这几年来的保健品的信任危机，对于树立起一个真正的品牌来说，是一个障碍。另外就是保健饮料多为人工合成，很显然，这对于追求天然与保健的未来的消费者来说，难成主流，于是放弃！

怎么办呢？功能饮料不行，保健饮料不行，又要健康与保健，真是个难题。

能不能选择介于功能与保健之间的饮料呢？如果选择一款饮料，比功能饮料更具功能化，比保健饮料更天然，是不是最佳的选择呢？

对，天然！就是天然！原始森林、大兴安岭、青藏高原，那些从来没有被污染过的地方，不正是生活在钢筋水泥的城市里的心灵的梦想呢？

那么，什么是天然呢？天然有很多，还必需把天然这一概念落到实处，找到具体的产品。因为天然可以有不同的诠释，这一点必需搞清楚。没有污染是天然，自然生长也是天然等等。当想到大兴安岭时，一个非常棒的概念在头脑里跳了出来------“野生”！

野生，没有经过人工培养，越来越少，更显珍贵！用野生来诠释天然自然再好不过，接下来的工作就是，到底有哪些野生的果子，它们给消费者带来的最大的利益是什么？我们该如何进行品牌定位与概念诠释呢？

·把野生的概念“削尖”

人的需求发展就好像上台阶一样，一般来说是一个台阶一个台阶往上走的，如果一步跨好几个台阶就很可能摔下去，摔得头破血流还得从头再来……

太宽泛的概念，对于今天个性化的市场并不合适，因为消费者很难从成千上万种产品当中，把产品的利益点与自己结合起来，自然很难引起消费者的关注。同时由于概念下面的每一个细分点都可能有竞争者，自然不利于市场初期的进入者。

野生的概念这具有这样的一个特性。如果非常笼统地强调野生，强调健康，这样做看起来没错，但事实上消费者会对产品的利益点非常模糊，就像卖牛奶不能一味强调营养一样，消费者需要的是一个可以触摸得到的实际的利益，这一点我们必需清楚。

必需把野生的概念削尖，找到真正的满足消费者的利利益点，并把它传播出去，才有可能打动我们的目标消费群体！

通过调查我们发现，中国其实真是一个野生产品帝国，有好多野生果都没有被开发出来。于是出现过大量的调查与分析我们圈字了三个野生果子：沙棘、刺玫、蓝莓。

通过研究分析我们发现，以上三大类野生果，除含有丰富的维生素及多种营养素以外，它们的sod的含量都非常高，这是野生果的共性，这一点引起了我们的极大兴趣。

sod，又称超氧化物岐化酶，最新科学研究发现，具有明显的抗衰老的作用。当机体衰老时，体内各式各样自由基生成增多，自由基作为人体垃圾，是人体内重要的内毒素之一。研究发现，sod能够有效清除自由基，进而阻止人体衰老，增加活动，让年轻爱美的女性更加漂亮。

比如沙棘是俄罗斯宇航员上天必备饮品，在1977年就被列入《中华人民共和国药典》，其sod含量超过人参，同时还富含维生素、亚油素、粗纤维等，被誉为“神奇植物”，在我国民间历有“长寿果”之美称。野生刺玫更有“大地植物果之冠”、“生命之花”之美称。而野生蓝莓除sod外，其丰富的花青素含量，更能让眼睛更加明亮。

好的产品还需要好的概念，如何结合消费者的需求，提炼出一个可以传播的概念呢？我们还必需从消费者的分析入手！

既然把目标消费者群体定位成女性，同时我们的产品的共性又含有丰富的sod，那么，“抗衰老”将成为我们削尖的概念的重要参考元素！

从消费者的角度分析，三十岁左右的女人对此有强烈潜在需求。一般来说，女性进入三十岁，甚至从眼角有第一条鱼尾纹开始，她们就不得不关心一个与她的漂亮息息相关的重要问题，那就是衰老问题。

一般情况下，消费者一旦有了这一问题以后，便会试图寻找多种办法来解决。比如使用更好更贵的化妆品、参加运动、炼愈伽、甚至服用各种滋补品如等各类保健品。

经分析我们发现，目标消费者解决此问题的方式可分成两大类：

1：想办法遮盖住渐逝渐远的青春。如运用高档化妆品、名牌得体的服装、进美容院、做面部护理、适合的发型等等，从外在让自己更青春些。

2：想办法留住青春。从内在解决问题，如适时地运动、瑜珈、滋补、调理等。

从中我们发现了一个非常有价值的信息，那就是越是高端人群，越重视内在的调理，以延缓衰老，永保青春。而相应的产品，也必将引起消费者的关注，成功机率很大。

所以，结合产品的特点与共性（富含丰富的抗衰老素sod），再结合高端消费者的需求，健康天然与抗衰老，我们把野生的要领定位为：延缓衰老，不与时间赛跑

然而，接下来的问题却接踵而至，消费者对沙棘、刺莓等野果并不熟悉，这给品牌的初期传播带来了极大的困难，我们该如何解决？

·给生活一点惊喜

也许是天意的巧合，当我们决定用“鲜花”来作为野生传播“媒婆”时，在不到半年的时间里，就有几家大品牌打出了“花草”的概念……

我们需要变化，我们需要惊喜，如果我们的生活一成不变，那将失去多少乐趣。同理，如果每天都在消费着一成不变，没有创新的产品，那将是多么地枯燥无味。

的确，消费者需要惊喜，生活更需要创新，产品也需要与众不同！

虽然野生是一个大的概念，但必竟消费者对产品不是很熟悉，这是传播过程当中的障碍。那么，能不能找到一个传播的介质，来解决这一问题呢？

在对目标消费女性进行分析以后我们发现了一个极具诱惑力的想法，那就是找到一个大家都熟悉又喜欢的“媒婆”，来作为野生果与消费者沟通的桥梁，它就是所有女性都喜欢又无法拒绝的------鲜花。

的确，在人们比较熟悉的野果汁中添加鲜花汁，就能很好地解决消费者对导入期产品的认知的问题。同时，鲜花汁具有滋润肌肤、养颜香体、调气活血、舒缓情绪等。鲜花的娇媚对女性情感具有巨大的吸引力，加上野果和鲜花的回归自然感觉和营养价值，使女性（特别是年轻白领阶层）的感性和理性消费行为得到很好的统一。具有较高的产品附加值。在情感上也很容易的树立起女性美容饮料第一品牌的地位，真可谓开行业之先河。

于是，我们大胆地把产品的属性定位为：鲜花野汁

仔细分析我们也会发现，鲜花野果汁具有以下几大特点与优势：

1：专业

与红牛、力宝健等抗疲劳等功能诉求不同的是，我们的产品更定位于女性，且以年轻活力抗衰老为主题。

2：时尚

从产品本身角度来看，一旦注入的鲜花的元素，那么，产品本身就已经有了时尚感，更为重要的是，鲜花在目标群体的心目中，占据着无可替代的浪漫气质。

3：易传播

鲜花是消费者非常熟悉的概念，但花向来只看不喝，一旦引入喝鲜花、美如花的概念，将有很多相关的传播主题可以利用，同时，此概念在传播炒作上，话题是无极限的。

所以，鲜花野果汁，已经解决的消费者的认知，关注及勇于尝试三个重要的因素，其成功的几率是非常之大的。

同时，鲜花野果汁与其它专业类保健饮料也有很大的不同，主要表现在：

1：目标消费者对鲜花的渴望与敏感，可以迅速引起关注，进入感性领域。

2：目标消费者的潜在恐惧，可以迅速让她们在接触产品时，进行学习。

3：迅速从感性进入理性，成为我们最忠诚的消费者。

同时，从品牌营销的角度上来分析，鲜花野果汁首开“双利益，双支持”品牌定位之先河，主要表现为：

利益点1：感性心理的满足

鲜花-----感性共鸣----相关联想----花一样漂亮

利益2：理性心理满足

要更年轻---不要皱纹----不要色斑----要靓丽的肌肤----需要功能因子满足---要天然----维生素\sod\鲜花素等等

这也是这么多年来，第一次尝试对一个品牌进行“双利益点、双支持点”的品牌定位。这一定位直接把鲜花野查汁引进成熟市场边缘的细分市场，在非常集中的消费群体中间，进行更为集中的品牌传播，获得更大的利润空间。同时，更为重要的是，我们从一开始就进入了一个比较小的竞争环境。你说，这一切入点的选择，能不叫人兴奋吗？

接下来的问题便是：如何给系列鲜花野果汁取一个合适的名字呢？

·打造有视觉符号魅力的品牌

当我们想记住“太阳”这概念时，并不是先记“太”和“阳”两个字，而在先在头脑中形成太阳的图像，之后记住它，可惜的是，这一简单的道理却被很多人忽视了……

在产品名称方面，我们一直有自己的一个主张，那就是无论取什么样的名字，它都必需能在众多的品牌当中，迅速被消费者记住，甚至突围而出。同时，这一名字还必需体现产品的特性与主张，易于打造出一个长远的品牌。

几次头脑风暴会议以后，项目小组想出了不少于200个名字，在最后的名称筛选过程当中，一个响亮的，极具视觉表现魅力的名字脱颖而出，它就是------“蓝蝴蝶”。

我们要打造一个蝴蝶年！2005年就是我们的蝴蝶拍打翅膀，振翅高飞的一年！的确，想一个容易记的名字并不容易，而以“蝴蝶”作为品牌的视觉符号，想想都叫人兴奋！为什么不呢？试想一下，蓝色代表着梦与浪漫，这对于我们的目标消费者来说，是极具吸引力的。而蝴蝶更能引起人的丰富联想，同时极易把品牌记住，并把品牌内涵联想得更为丰富。在影视广告与终端表现上，就更容易形成一系列的表现：蓝色的基调、蝴蝶的翅膀，即浪漫又动感，用这一系列的视觉符号来传播品牌内涵，不迅速成功都很难。

因此，我们对鲜花野果汁进行了如下品牌规划：

品牌名称：蓝蝴蝶

产品属性：鲜花野果汁

利益点：蓝蝴蝶，越喝越年轻

利益支持点：天然野生，富含丰富的抗衰老素sod

品牌视觉表现手法：以蓝色与蝴蝶为主要视觉符号

鲜花市场分析篇4

一、研究可行性——开设花店前，应对花店经营与发展情况做好市场调查分析，做出可行性报告。报告的数据主要包括所在地区的人口数量、年龄结构，同类相关的花店数量，交通状况，本地花卉的产量与消费量，外地花卉进入本地的渠道及费用等。可行性报告应解决的问题有花卉怎样促销、花卉市场怎样开拓、向主要用花单位怎样取得供应权、训练花店人员和拓展连锁店等，同时，还应根据市场确定花店的经营形式、花店的规模、花店的外观设计等。

二、经营形式——花店经营形式可分为一般水平的或高档的，一般零售或批零兼营的，零售兼花艺服务等。经营者应根据市场情况、服务对象及自身技术水平确定适当的经营形式。

三、经营规模——花店经营规模应根据市场消费量和本地自产花卉量来决定，如花木公司可在城市郊区，建立大型花圃，作为花卉的生产基地，主要生产各种盆花、各式盆景和鲜切花，在市中心设立中心花店，进行花卉的批发和零售业务。个人开设花店可根据花店所处的位置和环境，确定适当的规模，切不可盲目贪大。

四、门面装饰——花店的门面装饰要符合花卉生长发育规律，最好将花店建筑得如同现代化温室，上有透明的天棚和能启闭自如的遮阳系统，四旁为落地明窗，中央及四周为梯级花架。出售的花卉明码标价，任凭顾客开架选购，出口为结算付款处。为保持鲜花新鲜度，盆花除要定期浇喷水外，还应设立喷雾系统，保持一定的空气湿度，并通风良好，冬有保温设施，夏有降温设备，四季如春，终年鲜花盛开，花香扑鼻，使顾客在花香花色的诱惑下，难以空手而归。

鲜花市场分析篇5

内部能力分析

优势(strengths)因素分析

中国的花卉行业远远落后于发达国家是不争的事实。随着中国经济20多年的发展，中国对花卉的强烈内需已经极大地促进了中国花卉产业的发展。目前，花卉产品是中国农产品中具有比较优势的重要产品之一，我国应将花卉产业的比较优势转化为竞争优势。

我国的土地、水资源稀缺，生物多样性资源相对丰富，气候与土壤资源具有丰富的多样性，劳动力资源充足。优越的自然环境和低廉的人力成本，是中国花卉种植业崛起的关键。实际上，由于气候温和，日晒充足，中国被公认为全球最适宜花卉种植的地区之一，而老牌种植大国荷兰由于纬度偏高，温度、日晒等自然条件相对欠缺，不得不广泛采取温室种植。种植成本相对较高，因此荷兰逐渐将种植业务外包，这也促成了发展中国家种植业务的崛起。而日本的劳动力成本很高，出口企业可发挥自身优势，将相同品种的鲜切花加工成花束，这一环节就很有潜力，此举可提高产品附加值。增加利润空间。

劣势(weakress)因素分析

目前，我国花卉出口还处于起步阶段，产业结构不合理、规模小、品种少、效益低，经营管理水平较差，流通体系还不健全，运输成本高昂，不能长期或周年供应，普遍存在“重生产、轻流通，重数量、轻质量”的现象，出口手续繁琐，市场品种滞后，严重制约着中国花卉的出口。

缺乏专利技术

世界花卉消费市场目前的总体趋势是消费正由传统花卉消费日渐转向新优花卉消费，同时，消费的品种日趋多样化。在这样一个大趋势下。新优品种的培育就显得越来越重要。但是，由于我国花卉产业起步较晚，育种能力不强，新优品种严重匮乏。众所周知，知识产权保护育种人的专利权，在缺乏具有自主知识产权的新优产品的情况下，要想扩大出口，就必须按照国际规则，通过支付品种权费，来取得国际市场份额。而目前我国花卉生产经营者缺乏知识产权保护意识，一些企业和农民白行栽种进口种苗，产品当然就不能在国际市场上流通。

从郁金香泡沫算起，荷兰的花卉产业已经具有数百年的发展历史，并逐渐形成了高度分工的格局，生产、销售、科研、营销等各个环节独立横向发展。与此相对应的是，荷兰的花卉公司大多均专注于一个细分品种的研究，从全球各地搜寻花卉新品种，并进行无数次的品种杂交，改造成为荷兰自主品种进行规模生产，再通过种植、加工、质量控制等一体化优势，抢占竞争对手的市场。事实上，由于地理环境等因素，荷兰的花卉物种并不丰富，荷兰的国花郁金香本是原产非洲的品种。通过吸收全球各地的品种并进行研发改造，荷兰一直占据花卉新品种的制高点。

近几年广泛流行的蝴蝶兰原产于中国台湾，早在1 950年就登上英国皇家园艺学会并获得西方世界的关注，当时荷兰还没有任何蝴蝶兰品种。10年前，荷兰fioricultura公司进入蝴蝶兰市场之后，蝴蝶兰的生产中心就逐渐由中国台湾转移到荷兰。据相关报道，荷兰首先广泛采集中国台湾的蝴蝶兰各个品种的苗种，并带回荷兰研发中心进行改造，通过杂交实验开发出适应欧洲气候环境的品种，为蝴蝶兰进入欧洲市场打下基础。之后，选育品种进入测试温室进行种植试验，通过对温度、照明、光量、湿度、肥料各个环境进行生长对比测试，并形成标准化的栽培种植手册，为下游种植业务提供作业指引。由于不断的研发和提升种植技术，荷兰逐渐成为蝴蝶兰市场的主导者，仅floricultura一家公司的蝴蝶兰销售额，就是中国台湾全部出口额的两倍。而floraholland成交数据显示。蝴蝶兰是成交量最大的室内盆景品种，也是仅次于月季和的交易品种，2007年交易金额达到2.18亿欧元。

对于确定的新品种，不同的荷兰公司还可能联合进行研发，在特定的研发课题下共享种植技术和管理方法，从而提高了荷兰花卉产业整体的研发竞争力。在亚非发展中国家种植业务崛起的情况下，全球花卉业龙头荷兰一方面加强研发，继续在专利产品开发上保持优势；另一方面，将全国最大的几家花卉拍卖交易所整合一致对外，吸引发展中国家的花卉拍卖业务，进而巩固其全球拍卖交易中心的地位。

利益分配有限

由于缺乏专利花卉品种研发能力，发展中国家仅是世界花工的角色。在全球花卉产业链的利益分配中，处于被“剥削”的地位。

相关资料显示，花卉出口正成为肯尼亚等国的重要外汇收入来源，其中肯尼亚年出口创汇约为2.5亿美元，埃塞俄比亚的花卉出口也达到1.25亿美元。肯尼亚等国家虽然是全球性花卉种植中心，但是实现的利益有限。相关资料显示，荷兰鲜花植物拍卖市场(floraholland)每年成交额约40亿欧元，其中荷兰本国生产的花卉占成交金额的85％，而肯尼亚的花卉成交额则仅占5％。此外，荷兰作为花卉交易中心，除了花卉种植收入，配套关联产业还包括金融、物流、拍卖等多个层面，每个层面的规模均相当庞大。以拍卖交易环节为例，以交易额5％手续费率计算，floraholland每年收入约2亿欧元，按照欧元与美元1.6的比率计算，其拍卖收入是埃塞俄比亚种植收入的2.5倍。

此外，与全球制造业产业升级、低附加值制造业务流向发展中国家的格局相似，肯尼亚等花卉种植中心的研发能力相对有限。在我国云南投资的外资花卉公司，多采取两头在外的发展模式，即在云南环境优越地区白建种植基地，待花卉成熟之后直接加工出口，整个过程仅利用了云南的自然环境优势，对云南本地花卉在先进品种研发等方面发展带动十分有限。

缺乏完整的保障体系

花卉出口需要有完整的冷链保障体系，由于我国的鲜花生产从基地到采后处理及包装、仓储、运输的所有环节，几乎都程度不同地存在冷链环节中断情况，致使鲜花售前保鲜期大大缩短，对到达目标市场后的品质造成了极大影响。其次，我国口岸处理设施建设滞后。目前我国除昆明、上海、北京等少部分口岸有适合花卉除害处理的专业熏蒸库外，大部分口岸的熏蒸设施不能确保花卉质量和除害处理效果，给花卉的出口检验带来了潜在隐患。由于基础设施差，据河北宝硕集团农业分公司总经理刘月星统计，其公司出口的花卉有三分之一在到达口岸后要降价销售。因此，刘月星等一些花卉出口企业的负责人多次呼吁，加强花卉出口的保障体系建设，加强基础设施建设。

我国一些花卉产品的出口在检疫、濒危等证明的办理方面还存在着一些问题。有些地区通关手续比较繁杂，不够快捷。例如，有的地区仅检疫证的办理就要一个月的时间，这对出口花卉的企业极为不利。

标准化水平低

长期以来，由于我国贯彻推广标准化生产的工作严重滞后，栽培管理水平低，造成花卉产品质量不稳定，甚至低劣。国际市场对于花卉的需求量虽然很大，但对产品的品质要求却极为严格。比如许多国家进口花卉和苗木要求株高、干径都要统一；再比如很多国家为了防止植物危险性有害生物随进境栽培介质传人，进口花卉要求不带土，但我国由于栽培方式和观念的原因，目前栽培介质发展水平还不高，这样就造成许多产品被挡在了国际市场的大门之外。

外部环境分析

机会(opportunity)因素分析世界市场需求大趋势呈现增长

苗圃及庭园植物消费呈现正增长。根据美国国家农业部统计资料中心(usda)的调查。这几年切花及盆花呈现负增长，而苗圃及庭园植物的产值则逐年增加，且产值占全美花卉产业的一半以上。日本的发展趋势也和此类似。

特种花卉前景看好。据专家预测，从21世纪开始，全球年均需要消费特种花卉约100亿美元，特种花卉市场前景广阔。特种花卉目前主要有三种：一是食用花卉。我国目前已开发的食用花卉有黄花菜等100多种；其二是药用花卉。具有药用功能的花卉可开发成既能治病又能滋养的天然药品；其三是香料花卉，如百里香、香回芹、千层楼、香水草、柠檬罗勒等。

存在新兴市场

俄罗斯花卉消费市场潜力大，且产品多依赖进口。中国土畜进出口商会花卉分会秘书长禁军考察俄罗斯市场后发现，俄罗斯市场的花卉产品90％为进口，目前进口总量居世界第六位，是荷兰花卉交易市场的五大用户之一，其中从荷兰进口的产品约占俄罗斯花卉市场50％份额，其他产品主要来自哥伦比亚、厄瓜多尔等鲜切花主产国。

在2008年9月第十五届莫斯科国际花卉园艺展召开之际，中国食品土畜进出口商会花卉分会和广东佛山市顺德区陈村花卉种植者协会分别组织带队前往俄罗斯交流考察。考察发现，鲜切花是俄罗斯花卉市场的主流产品。其中月季、百合、丁香等为主要品种。近几年。红掌、蝴蝶兰、榕树盆景、发财树等盆栽植物需求不断增加，中国盆栽植物直接对俄出口机会多、市场潜力大。此外，俄罗斯绿化苗木需求量也随着俄罗斯各大城市的改建而呈上升趋势。考察结束后，双方成员均表示，中国花卉出口俄罗斯市场潜力很大，但打通物流和检疫渠道是目前面临的瓶颈问题。

目前，我国直接出口到俄罗斯的花卉产品所占市场份额还不高。根据我国海关统计的数据，2007年，我国对俄罗斯花卉出口约66万美元，2008年上半年出口近59万美元，鲜切花是主要出口种类，分别占2007年出口总量的64.4％，2008年上半年总量的93.5％，其中月季占到切花出口总量的一半。

威胁(threats)因素分析

受金融危机影响

受金融危机的影响，从2008年9月中旬开始，国外花卉市场出现量价齐跌的局面，大连市很多出口型花卉企业大都处于出口滞销状态。大连菊兰园花卉有限公司是全国最大的蝴蝶兰生产基地，其60％的产品曾出口到日本、奥地利等国家，往年冬季是销售旺季。但2008年三季度以来，其花卉出口订单数量下降730％-50％，花卉出口价格也在下跌。

全球金融危机给湛江花卉出口也带来了一定影响。湛江是全国最大的富贵竹生产基地。现今拥有出口富贵竹加工企业及其它花卉种植场已发展为17家，其中富贵竹加工企业14家，其它花卉种植场3家。在全球金融危机的影响下，2009年湛江富贵竹出口企业收到的出口订单减少。

日本与我国花卉产业联系非常紧密，日本市场已经成为我国花卉出口的晴雨表。日本花卉市场主要分为鲜花、盆花、花坛用苗三大部分，康乃馨、月季、是日本进口量最大的三类鲜切花品种。据中国食品土畜进出口商会花卉分会介绍，2008年上半年以来我国花卉出口贸易减缓，原因之一是受金融危机影响，日本切花消费逐年下降，直接影响到我国鲜切花出口量。我国每年出口日本花卉产品占出口总额的三分之一以上，其中鲜切花、鲜切叶出口对日本有较强的依赖性。由于我国花卉出口还存在无序性，很大程度上靠低价竞争，因此市场竞争力不强，利润空间逐年萎缩。

受国外同行竞争威胁

鲜花市场分析篇6

关键词：南京市；生鲜农产品物流；swot分析

中图分类号：f127 文献标识码：b 文章编号：1008—4428（2012）07—45 —03

江苏是一个农业大省，南京是江苏省省会，也是各种生鲜农产品的聚散地，发展现代生鲜农产品物流具有突出的现实意义。为了更好地了解南京市生鲜农产品物流的发展，下面对其进行swot分析。 swot分析是美国哈佛大学教授安德鲁斯于20世纪70年代提出的战略分析框架，是企业战略管理的一个重要步骤。swot是优势（strength）劣势（weakness）、机会（opportunity）和威胁（threat）四个英文单词的的第一个字母的组合，即对南京市发展生鲜农产品物流的优势、劣势、机会、威胁进行分析。

一、南京发展生鲜农产品物流的优势

（一）区位优势得天独厚

南京市总面积6587平方公里，地处长江中下游平原东部，苏皖两省交界处，江苏省西南部。东距上海市300余公里。东接江苏省镇江市、句容市，西邻安徽省滁州市、巢湖市、马鞍山市，南接安徽宣城市、江苏省溧阳市，北连江苏省仪征市、安徽省天长市。地跨长江两岸，南北最大纵距140余公里，东西最大横距80余公里，是北上、南下、东进、西出的枢纽，区位优势得天独厚。

（二）立体化交通运输网络已然形成

其中公路交通主要由沪宁、宁杭、宁洛、沪陕、宁芜5条国家高速和4条国道、多条省道呈放射状通往本省及周边省市；铁路运输主要有京沪高铁、沪宁高铁、京沪铁路、宁芜铁路、宁西铁路、宁合铁路等组成；南京市水运资源相当丰富，南京港是全国第一大内河港口，2011年全市港口码头泊位达到359个。其中万吨级泊位52个；浮筒泊位8个，均为万吨级泊位。禄口国际机场可飞往国内大中城市，年货邮吞吐量达40万吨。

（三）生鲜农产品物流需求量巨大

随着农业产业结构的调整和现代农业技术的广泛应用，南京市生鲜农产品产量稳步增长。以2010年为例，该市蔬菜产量266.3万吨，瓜果产量30.4万吨，猪肉产量7万吨，禽肉4.7万吨，牛奶产量8.6万吨，禽蛋7.5万吨，鱼类14.8万吨。此外，经济的快速发展和收入的增加使人们的消费观念发生了变化，城乡居民对生鲜农产品的需求量很大，拥有800.76万人（2010年）的南京有着巨大的生鲜农产品需求市场。根据南京市统计局数据，全市消费总量（2010年）：蔬菜约为163万吨、猪肉约为24万吨、禽肉约为18万吨、禽蛋约为10万吨、鱼类约为15万吨。

（四）生鲜农产品品牌获消费者认可

南京市生鲜农产品不仅种类丰富产量巨大，近年来大力实施品牌农业战略以来，雨润集团生产的“雨润”牌肉制品，固城湖水产公司生产的“固城湖”牌螃蟹，老山股份公司生产的“老山”牌蜂产品，南京奶业集团生产的“卫岗”牌乳制品，江心洲农业服务中心生产的“江心雨露”牌葡萄，桂花鸭集团生产的“桂花”牌桂花鸭，洲野科技生产的“八卦洲”牌芦蒿，金牛湖风景区开发公司生产的“金牛湖”牌鳙鱼等已是全国闻名。

（五）政府部门的高度重视

南京市相关部门高度重视生鲜农产品物流的发展，把交通物流业作为“十二五”期间的六大任务之一。为了鼓励和支持生鲜农产品物流发展，政府对生鲜农产品基础设施建设在规划、税收、资金等方面给予极大的优惠政策。如宁政发[2002]276号中明确表示：政府规定物流园区享受省级开发区政策，土地征用过程中，只收取省集中部分土地出让金和土地出让业务费。入区经营的物流企业，经批准，可享受相关税收优惠政策。

（六）连锁超市业发展迅猛

南京的超市连锁，相比其它百货、家电、家居建材的连锁更具国际化，南京堪称超市“联合国”。德国的麦德龙是第一个进驻南京的外资超市，其雨花商场店1999年开张营业，占地面积4万多平方米，现在商场已发展了十余万会员。而后法国家乐福也在大桥南路开设了南京家乐福第一店。截至2011年，已开了四个大型门面店。这4个项目的营业面积都在1万平方米以上。2003年，泰国最大的综合性企业集团——正大集团，旗下易初莲花南京第一店建宁路卖场开业。2004年元旦，位居世界500强之首的美国沃尔玛登陆南京新街口。2004年底，韩国最大的食品集团——农心集团旗下的每家玛超市在南京栖霞区开出了华东第一店经营面积达13000平方米，总投资达到1500万美元。2005年1月，法国欧尚集团在南京河西开设的大型综合超市正式开门营业。另外还有港资背景的百佳超市和7 1超市都在南京设点。华联、苏果、金润发等南京本土超市一直奋力反击，其中尤以苏果表现得最为出色。头顶“中国连锁零售前十强”美誉的苏果超市，它占据南京超市近50%的市场份额，如此压倒性的优势在全国都绝无仅有。超市由于经营生鲜农产品的安全性和可追溯性，以及良好的购物环境必将在生鲜农产品物流中起主导作用。

二、南京发展生鲜农产品物流的劣势

（一）现代物流观念落后

现代物流是社会化大生产的一种新的组织形式和管理技术，集加工、包装、运输、装卸、仓储、配送、信息处理等于一体。现代物流的发展与经济增长存在着互动关系，现代物流的发展能够推动经济的增长，而经济的增长能够拉动现代物流的发展。当前，南京市大部分生鲜农产品企业对这一观念认识仍然不到位，重生产轻流通的思想普遍存在，即使在流通环节认为生鲜农产品物流也仅仅是运输和仓储而已，缺乏对现代物流完整的理解，物流部门成为企业的附属机构。部分基层政府部门对现代物流的认识也存在误区，开展工作时只强调生鲜农产品品种的改良和产量的提高，流通环节则很少涉及，造成农民增产不增收的后果。

鲜花市场分析篇7

1.1国外现状分析

鲜花不仅仅是漂亮而已，美国人每年花在购买鲜花上的钱就高达278亿美元。鲜花行业市场价值约为320亿美元。自互联网出现以来，这个领域出现了很多创新的鲜花电商，如h.bloom将订阅模式引入鲜花销售，降低价格同时做到零库存，而最近一家名为bloomthat的初创公司则希望能够改变整个鲜花投递服务。据了解，这家公司其实就是一家鲜花投递服务企业。每一天他们都会从当地鲜花种植商那里购买8个左右的花篮，用户只需要选择自己喜欢的花篮，并且输入接收人的地址，以及预订送达时间。随后bloomthat就会开始他们的服务。在成千上万的订单中，95%的配送第一次就能按时送到接收者的手中。虽然可供选择的鲜花品种不算多，但是鲜花质量较高，而且价格合理。目前bloomthat的经营范围仅限于旧金山，最大的市场是喜好技术的金融区和市场街以南地区。该公司已经获得了200万美元的种子资金。

1.2国内现状分析

爱尚鲜花是较早采用电商方式做鲜花生意的，主要采取线小哥花店网络营销策略研究文／董学博徐世星甄文学下店派送与基地直销模式，除了在爱尚欧洲杯投注官网销售外，也入驻了天猫分销。从2007年上线至今，爱尚与全国一万多家花店签约，覆盖到全国600多个城市。野兽派没有实体店，也没有入驻天猫、京东等第三方卖家平台。从2011年12月底开通微博以来，野兽派花店已经吸引了五十多万粉丝，甚至许多演员都是其常客。用户要买花，就用微博私信@野兽派花店下单，使用支付宝支付。在野兽派订花，是只需说明用意的模式，与传统的订花模式完全不同。

2、小哥花店的发展现状及存在的问题

2.1和平鲜花销售及营销现状

兰州和平开发区现有城镇人口1.2万人，高校师生约5.4万人，农村人口约0.46万人。和平地区的鲜花销售却只有传统销售方式即花店，且只有一家，由于店铺太小，保藏方式单一，所以花店的产品种类很少，大多数鲜花需要预定，并且包装简单，不能完全满足消费者的需求，网上花店又因为和平的地理位置，一般不予配送。因此，在和平地区的鲜花销售并不乐观，鲜花销售的潜在市场也并没有被开发出来。小哥花店的经营范围包括鲜花、盆栽、水培、花篮及相应的服务，配送范围为和平地区。在开业初期，我们对和平地区的鲜花市场进行了调查分析，调查显示花店的目标市场主要以20~30岁的人群为主，占到95%，本科以上教育程度的占89%，具有上网习惯的占97%，其中将近93%的消费者能够接受网上支付，基于以上原因确定出小哥花店现阶段的目标市场主要是和平地区各高校的师生。

2.2网络营销对小哥花店销售的价值

小哥花店以兰州市区的实体花店为依托，借助农业职业技术学院师生的专业力量，花卉产品丰富、消费市场广阔，但由于刚刚创建，各方面都还处于初始阶段，而且由于资金有限，店铺规模不大。但是，借助网络营销完全可以使此花店不断发展壮大，通过网络营销，不同规模的企业都可以得到同等的竞争机会，可以使小企业获得与大企业一样的信息资源，不仅可以节约成本，降低广告费用，而且可以得到超值的营销效果。网络营销采用电子化、数字化技术，大幅降低了企业的运营成本，提高了营销效率。虽然企业网络营销初建的成本较高，但是维护费用低。如果能很好的利用网络资源，就会在运营中将其抵消掉。网络营销不仅能够帮助企业获得大量的潜在客户，也有利于开拓国外市场，树立品牌形象，增加竞争力。

3、小哥花店网络营销策略

小哥花店的主要消费者为高校师生，对于他们而言上网已经成为生活中不可或缺的一部分，因此，对于小哥花店而言，网络营销无疑是最佳的选择。选择的营销策略如下：

3.1网店策略

小哥花店由于资金问题，目前主要以淘宝店铺和微店为主，本着“顾客至上”、以“消费者需求”为中心的理念开展电子商务。第一步就是网店的建设，由于本店的消费主体是一大学生和高校教师，因此网店的设计必须符合此类人群的审美要求，营造典雅的个性氛围，采取动态与静态页面相结合的设计方案，从视觉形象和文字字体等方面都经过精心设计，力求独特创新，以满足年轻大学生追求时尚的心理。另外为了提高网店的知名度和访问率，要不断地进行宣传和推广。获得有用的资讯是消费者访问网站的主要目的，因此在保证网站安全的前提下，还要经常对网店的内容进行更新，只有这样才能够持续吸引消费者访问网店，进而形成稳定的客户群，给网店带来效益。经过对多家网站的考察以及对和平地区大学生的走访调查，我们经过商议决定选择淘宝网开店，并对多家淘宝店铺进行观察，最后建立了自己的淘宝店。微店是当前新推出的一种新的电子商务平台，一经推出就受到了一致好评，考虑到大学生中使用手机上网者居多，所以我们也采取了这种方式开设了微店。

3.2产品策略

小哥花店的所有鲜花都由专业的花艺师精心挑选，然后根据花的特质及适用场合，进行花饰的合理搭配，产品种类繁多：百合花束系列、11只花束系列、99只花束系列、小熊花束系列、微景观等13个系列。每个系列又分为多种配型，产品有140种之多。但由于这些产品技术含量较低，基本很多花店都有销售，对于求新、求异、时刻展现自己独特个性的大学生消费者而言，没有很强的吸引力，针对这一特点，我们推出了定制服务，可以根据消费者的喜好，用花的时间场合等，进行定制，让消费者享受到独一无二的“爱”。

3.3定价策略

小哥花店由于目标客户的特殊性，价格主要走中低档路线，但在原料的选择、包装样式、售前欧洲杯投注官网的售后服务等方面绝对力求尽善尽美，努力给消费者提供最大限度的享受和心理满足，定价策略主要有以下两种：第一种是对于需求数量较少的消费者，我们推出单只包装花束，如1支玫瑰的普通装，定价为4.9元，主要满足消费者求廉的心理。另外对于需求数量较多的消费者，我们推出19、21、33支花束，定价时采取整数定价法，在价格中包含吉祥数字，主要是为了满足消费者求名的心理。总体来看，小哥花店的价格与实体店铺相比，具有绝对的价格优势。

3.4促销策略

由于和平地区高校比较集中，我们的资金也有限，因此小哥花店的宣传策略以低成本、高产出的方式为主。利用qq、电子邮件、微信、微博和学院贴吧对小哥花店进行宣传，在一些特定的节日，如情人节、六一儿童节、母亲节、父亲节等举行各种促销活动，通过幸运用户的抽选，回馈老顾客的厚爱，还会对和平地区各高校的学生活动提供免费的鲜花赞助。3.5顾客服务策略小哥花店的客户服务策略主要是努力挖掘潜在客户的同时，通过多种方式不断提高客户的忠诚度，最终把他们都变成终身客户，因此，小哥花店的服务必须是一流的，对于配送人员而言，只要接收到订单，就必须严格按照订单要求按时按点送达，并且是微笑服务。在欧洲杯投注官网的售后服务方面，主要通过以下几种方式建立良好的客户关系：1.办理会员卡，通过会员卡，消费者每次消费后就可以得到相应的积分，当积分积累到一定分值，就可以对换相应的礼品，或者是充当现金使用，当会员过生日的时候，可以免费获得一只鲜花。2.在重大节日或会员过生日的时候发电子贺卡。3.无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。4.定期对顾客进行回访，发现问题，及时改正。

鲜花市场分析篇8

关键词：香菇 香料 调味品 制作

香菇（lentinula edodes），味道鲜美，具有很高食药用价值，含多种生理活性物质和微量元素，包括香菇精、香菇多糖，还有大量的麦角甾醇，能降低胆固醇、抗肿瘤，诱导人体释放干扰素。香菇最重要的风味物质是以1-辛烯-3-醇为主的挥发性八碳化合物，由亚油酸经脂肪氧化酶催化转变，普遍存在于食用菌中，含量丰富且具有浓烈的蘑菇风味[1-4]。elizabeth等人[5]在蘑菇中添加约0.03%的亚油酸并与之一起搅拌，保温，结果显示1-辛烯-3-醇的量增加了1倍多，这表明利用蘑菇作酶源， 添加风味物质的前体强化蘑菇的风味是可行的。然而，在实际生产中用纯亚油酸成本太高， 故现有的研究大多数采用植物油中亚油酸含量高达50%以上的葵花籽油或豆油水解生成的混合脂肪酸来代替亚油酸进行蘑菇风味强化[6-9]。目前我国仍是以传统酱油、酱类、食醋、味精等为主的调味品市场。但从健康化、多元化的饮食消费方式、调味方式以及天然复合调味料的市场潜力方面来看，香菇调味品有着良好的发展前景。

本试验在借鉴综合前人的研究成果之上[9-11]，探索了新鲜双孢蘑菇，新鲜香菇以及干香菇在以葵花籽油，aa油（花生四烯酸 arachi-donicacid的简称），鱼油，茶籽油这四种含有不同不饱合脂肪酸的油脂为前体物，酶促氧化形成的不同风味的比较，以及酶促氧化的最佳条件；并将探索得到的最佳实验材料，按照最佳条件制成浸膏和微胶囊两种形式的蘑菇调味品，并对这两种产品形式的风味保存效果进行比较。

1、材料与方法

1.1材料与试剂

新鲜双孢蘑菇，新鲜香菇，干香菇，均购自农贸市场；多力牌纯葵花籽油，上海佳格食品有限公司生产；金龙鱼茶籽油，防城港新海油脂工业有限公司生产；aa油，鱼油，食品风味研发中心提供；盐，糖，味精，i g，市售；卡拉胶，糊精，变性淀粉（佛山2003w） ，广州江大和风香精香料有限公司提供。

1.2仪器与设备

ds-1型组织捣碎机，上海精密仪器仪表有限公司；xmt-da型电热恒温水浴锅，余姚市亚星仪器仪表有限公司；jb90-d型搅拌器，上海汇兴仪器仪表有限公司；l50型胶体磨，上海诺尼轻工机械有限公司；gc-2010型气相色谱仪，山东金普分析仪器有限公司；c-m24型离心机，上海地元离心机有限公司；d8型喷雾干燥器，无锡市禾明干燥设备有限公司；gmsx-280型蒸汽消毒器，北京市永光明医疗仪器厂。

1.3试验流程

将新鲜蘑菇洗净沥干，干香菇预先浸泡，按各个分实验的要求加入一定量的水和各种不同的油（葵花籽油，茶籽油，aa油，鱼油），在组织捣碎机中充分捣碎后于恒温水浴锅中定时保温，然后对酶解产物进行灭酶，过胶体磨，杀菌。之后进行调味实验确定最佳的基础调味品（盐，糖，味精）的添加量，将样品分成两部分，一部分制成浸膏形式，另一部分添加载体物质喷雾制成微胶囊。

1.4评价方法

试验结果采取两种不同的评价方法：感官评价和气相色谱分析。感官评价是一种古老的质量检查方法，即凭借人体的感觉器官如口、鼻、眼等对食品的色、香、味和外观进行综合性的鉴别和评价。气相色谱是利用被测物质各组分在不同两相间分配系数（溶解度）的微小差异，当两相作相对运动时，这些物质在两相间进行反复多次的分配，使原来只有微小的性质差异产生很大的效果，而使不同组分得到分离。

1.5气相色谱条件

气相色谱条件[6]：gc-2010型气相色谱仪，含fid检测器；色谱柱：db-5毛细管柱；载气：n2；气压：氮气0.3mpa；氢气0.1mpa；空气0.03mpa。

2、结果与分析

2.1不同蘑菇酶促氧化葵花籽油脂形成的风味

探讨了新鲜香菇和新鲜双孢蘑菇里面所含酶对葵花籽油脂的风味强化效果，结果显示：鲜香菇具有较浓的1-辛烯-3-醇单体味道，香气良好浓郁，感官评分100；而鲜双孢蘑菇，蘑菇香气良好，但比较淡，且夹带杏仁气味，感官评分50。由此推断：鲜香菇酶促氧化葵花籽油形成的风味强于鲜双孢蘑菇，故后续实验选用香菇。

2.2干香菇和鲜香菇酶促氧化葵花子油油脂形成的风味

香菇在市场上以干香菇和鲜香菇两种形态存在。相对于鲜香菇，干香菇无需冷藏保鲜，故较适于工业生产。实验发现：鲜香菇，具有较浓的1-辛烯-3-醇单体味道，香气良好浓郁， 感官评分100（图1a）；而干香菇，具有较浓的酱香发酵味，但菇味不够明显，感官评分50（图1b）。由感官评价可初步确定：鲜香菇酶促氧化形成的蘑菇特征风味强于干香菇。从两者的谱图（图1）中，可确证：鲜香菇酶促氧化后确实生成了1-辛烯-3-醇，而干香菇的谱图中无检测到1-辛烯-3-醇的存在。故后续实验确定鲜香菇。

鲜花市场分析篇9

一、河北花卉业发展的重要性和紧迫性

(一)、重要性

1、从国际、国内市场形势看发展花卉业的重要性。在国际市场上，形成了欧州、北美、日本三个花卉消费中心。这三个中心进口花卉的数量约占世界花卉贸易总额的99%。在世界花卉产业化中，发达国家仍起主导作用，控制80%的国际市场，而发展中国家仅占20%。中国仅占0.6%，我省所占份额则更低。在国内市场上，盆花基本被广东等省的产品覆盖，鲜切花的产量仅云南、上海就占全国的一半以上，全国几大盆景流派均在南方。有关资料表明，北京市场上出售的花卉有70%是从外地调入的。以上分析不难看出，处于环绕京津的重要位置，又有比较好的花卉栽培传统的河北省，花卉业的发展具有很大的崐生产潜力和市场空间。

2、从河北市场需求看发展花卉业的重要性。从近几年市场形势看，无论是盆花还是鲜切花经常出现季节性断档，尤其是春节期间市场缺口更大。1998年春节，省会石家庄市场70%的盆花和80%的鲜切花崐仍需从南方和国外调入，其中高档花卉相当一部分被外来产品所垄断。省内其它城市也有类似情况。外来花卉占领河北市场的事实充分说明，河北花卉的消费市场是很大的，如果本省的花卉业得不到一定的发展，这种现象就得不到改变。这一事实也证明，在河北发展花卉业是至关重要的。

3、从河北国民经济发展看花卉业的重要性。随着社会的进步和产业结构的调整，国民经济中第三产业的比重越来越大。花卉业既涉及到第一产业，又涉及到第三产业，既可以促进国民经济的增长，又可以增加社会就业机会，既利国又利民。1996年以前，我省的花卉业崐产值微乎其微，没有列入国民经济的统计。1997年以来，我省把发展花卉业作为国民经济新的增长点对待，各级政府高度重视，林业系统认真抓，省花协主动配合，采取积极措施引导花卉业的发展，为河北国民经济的发展作出了一定贡献。到1998年底统计，花卉业产值达4.5亿元，比1996年增长80%，年平均增长40%，而我省1998年国民经济增长率为10.7%，花卉业经济增长率大体上是国民经济增长率的4倍。因此我认为花卉业的确是一项朝阳产业，怎么说它重要都不过份。

4、从全省农民脱贫致富角度看发展花卉业的重要性。最近，我们在近两年来花卉发展比较快的10个县抽取了50个乡镇150村就全省崐农民依靠发展花卉脱贫致富的情况进行了专题调查。统计表明，这崐150个村中有1380个农户靠养花发了家，年户均花卉收入每都在17000元左右。今年2月，我亲自到固安县南王起营村进行了调查，该村共有134户，560口人，2000亩耕地。1998年全村共种植花卉4000亩，其中从周边村租地2000亩，花卉总收入为820万元，人均超万元。

5、从精神文明建设及提高人民生活质量方面看发展花卉业的重要性。花卉既可以美化环境、提高人们的生活质量，又可以陶冶人们的情操，从这个意义上讲，它又是精神文明建设的重要组成部分。河北省是北方农业大省，长期的农事耕作造成了人们思想狭隘，观念保守，封闭落后的状况，与改革开放的新形势不相适应。我们注意到，良好的生态环境是良好的投资环境的重要基础，而发展花卉业又是生态环境建设的重要内容。在人们社会交往中，随着生活水平的提高，原来走亲访友“一包点心两瓶酒”越来越不时兴了，人们已开始崇尚馈赠鲜花。今年春季石家庄市绿芳村鲜花店仅有几十平方米面积的花店日销售额就近2万元，比去年同期增长83%。

(二)、紧迫性

我感到，花卉业作为一个新兴产业，市场竞争十分激烈。在市场容量一定的情况下，你不上，有人上，你就会被市场所淘汰。从全国花卉市场分析，河北必须抢抓机遇迎接挑战。

首先，横向比差距很大。1997年我省的花卉栽培面积和花卉总产值仅相当于河南省一个鄢陵县的水平。其次，纵向比有进步但潜力很大。我省花卉市场中很大一块被别人占领着，如果我们自己不发展，不主动拓展市场，别人就会发展，就会长期占领我省市场，这是我们不愿意看到的。因此，抢抓机遇，迎接挑战，既是市场要求，也是形势所迫，必须加快发展。

二、战略目标与对策

发展花卉业如此重要，形势如此紧迫，我们必须按照叶连松书记关于“一定要把花卉办成一个大产业”的指示，克服不足，发挥优势，加快发展，不断开创花卉业发展新局面。

（一）战略目标

我认为，当前我省花卉业发展的指导思想应该是 以市场为导向，以良种优法为突破口，以科技进步和对外开放为战略举措，推进两个根本性转变，发挥区位优势，突出地方特色，花、鸟、鱼、虫、草，根雕、赏石全面发展，优先发展盆花和鲜切花，逐步缩小同国内外先进水平的差距，力争使我省花卉业登上新台阶。

生产目标应该是： 2010年全省花卉种植面积稳定到15万亩，年产鲜切花3亿支，盆花、盆景1亿盆，观赏苗木5亿株，年产值15亿元。其中，到2005年全省花卉种植面积发展到12万亩，年产鲜切花2.5亿支，盆花、盆景8000万盆，观赏苗木3亿株，年产值11亿元。

发展重点应以附加值高的盆花和鲜切花为主，其中盆花主要发展仙客来、大丽花、何氏凤仙、六初花、球根海棠系列产品，鲜切花主要发展百合、剑兰、玫瑰、康乃馨等系列产品，力争于一、二年内在崐石家庄郊区建成仙客来大世界。

（二）发展对策

1、更新观念、提高认识

观念也是生产力。我省的花卉发展实践证明，哪里对花卉业认识的高，工作上位，哪里花卉业发展的就快。高邑县是我省的一个平原崐县，过去没有发展花卉的历史。1996年，县委、县政府主要领导在农崐村调查研究时发现，占地仅70余亩的高邑花木场一年就能获利80万元。这一典型引起了他们的高度重视。县政府责成林业局进行了市场调查，看到了发展花卉业很有前途，决定把花卉作为全县重要工作来抓，为了尽快形成规模效益，尽快推动花卉产业的发展，1998年县委、县政府决定把建设高邑县“北方花卉交易市场”作为县委书记一把手工程，仅用3个月时间就建成了两个一万平方米的花卉交易市场和2.4万平方崐米的花卉生产大棚，从而推动了全县花卉产业的发展。高邑的实践说明，要使我省的花卉业有一个大的发展，首要的问题是要解决思想认崐识问题。我认为，河北的花卉业具有很多优势和有利条件。一是环京津的区位优势，二是交通便利，三是自然条件好，发展花卉业得天独厚。此外，我们体会，要大力发展花卉业必须用典型教育干部群众。近两年来，为提高人们的思想认识，我们对发展花卉业的重要性通过崐典型事例进行了广泛的宣传，并通过举办各种类型的展览会、展销会，一方面是邀

请领导参加，利用这个机会宣传领导。同时，也宣传了群众。此外，我们还通过走出去，请进来的办法学习国外、省外的先进经验，更新我们的观念，解放我们的思想。1997年，省政府还召开了全省花卉工作会议，有11个单位在会上介绍了他们的经验和做法，邀请中国花协领导作了发展花卉的形势报告。这次会议提高了社会各界、各部门特别是有关领导对发展花卉业重要性和紧迫性的认识，从而形成了共识，促进了发展。会议之后全省花卉面积增加了1.5万亩，创崐历史最好水平。

2、科学规划 、统一布局

花卉产业要健康发展，统一布局，科学规划很重要。要做到统一布局，就要搞好宏观调控，根据地理、气候条件，选择适合当地发展的栽培品种。我省在充分调查、论证的基础上，本着以环京津、环省会及中心城市为重点，规划出张承、冀中、环省会、冀南四个大的规模化花卉生产区。张承地区以怀来、滦平为中心，重点发展错季花卉生产；冀中以三河、涿州为中心，重点发展适应京津市场需求的应季鲜切花生产；环省会以郊区和高邑为中心，重点发展供应省会市场需求的鲜切花和盆花；冀南以邯郸为中心，重点发展花灌木。实践证明，规划搞好了也能够促进生产的发展。目前，在冀南区已经形成了以馆陶县为中心，辐射河北、山东、河南三省，有6个市、18个县参加的崐冀南花木集团，这个集团主产品是木本花卉。

3、制定政策、加大投入

制定优惠政策和增加资金投入是实现全省花卉业持续发展的根本保证。北方花卉名县河南鄢陵县明确一名专职副县长抓花卉工作，制定了花卉用地仍为农业用地，免征农业特产税、减免粮食订购任务等优惠政策支持花卉生产，县财政每年拿出无偿资金200万元，同时，农业银行、农业发展银行也都在资金方面给予倾斜，每年大体在2200--3000万元之间，使得花卉生产有了迅猛发展，近两年每年新增花卉崐面积均在1万亩以上。涿州市大规模发展花卉较晚，为了大力发展花卉业，市委、市政府制定了从事花卉生产的企业和农户三年内免征农林特产税；鼓励党政机关、企事业单位参与花卉产业发展；鼓励党政干部离岗领办、创办花卉企业，他们规定，由本人申请经组织同意创办花卉企业的干部职工两年内工资照发，两年后愿意继续工作的，原待遇不变等优惠政策。在资金方面，市财政每年拿出200万元无偿资金，农行、信用联社每年拿出1500万元，其它金融部门每年拿出1000万元，用于花卉业的发展。有了优惠政策的支持和雄厚资金的支撑，涿州市的花卉发展十分迅速，仅今年上半年就新发展花卉3000余亩。

建议省委、省政府学习、推广他们的经验，在政策和投入上予以重点支持。全省每年投入到花卉业上的资金要达到河南省鄢陵县的3－5倍，近期培养出几个能在全国占有名次的县(市)，尽快强占花卉市场经济制高点，以促进我省花卉业蓬勃健康发展。

4、科技兴花、名牌引路

发展花卉业，科技是关键。为此，我们采取走出去，请进来的办法，积极开展学术交流。近几年来，我们每年派出科研人员到荷兰、日本等国家学习先进的生产技术。邀请国外专家学者来我省讲课。同时，我们还利用双方交流的机会，引进东方百合、六出花、郁金香等花卉优良品种200多个，并利用我省山区冷凉的小气候，成功地对球根花卉进行了良繁，去年年产达到100万粒的生产能力，供应了省内市场。今后我们省林业厅和花协每年至少要办一期高层次的技术培训班，并请外国专家、学者来讲学。同时，各市、县层层举办培训班，逐步形成了培训体系。

我省花卉生产的实践证明，只有实行名牌战略，培育高档产品，才有市场竞争力。近几年来，我们已培育出切花月季、仙客来等名牌花卉，培育出、大丽花等23个花卉名优产品。今年5月中旬，我省的盆花仙客来在99’昆明世博会上，已获奖6项，占获奖总数的75%，（其中金奖1项、银奖3项、铜奖2项），名牌花卉产品对我省花卉事业的发展起到了至关重要的作用。我们要继续实行名牌战略，积极创花卉名牌，培育河北特有的野生花卉产品。到2005年再培育出名牌花卉30个。

5、兴建市场、培育龙头

为使我省花卉业更加适应市场需求，逐步组织和引导花农调整结构，促使花卉业向高品位、高质量、多规格、多品种的方向发展，实现苗木、切花、盆花、盆景、干花等产品系列开发、协调发展，按各自的优势和潜力来确定各自的发展方向和目标，以避免重复建设。我认为，我省花卉市场建设的目标应该是：建立三级花卉市场，省建立功能比较完备、网络比较健全的综合易市场；每市都要建成一座具有一定规模的花卉市场和有一定数量且分布合理的花店。在经营中尽量减少中间环节，以提高市场竞争力。对现有的具有一定规模的花卉企业，如省林科院花卉中心、省花木公司、三河市花木公司、西三教花卉市场、冀南花木集团等积极扶持，培养成龙头企业。并按照产业化经营的要求，使之与一家一户的分散经营有机地结合起来，优势崐互补，逐渐形成一批跨行业、跨地区、跨部门的大型花卉集团，真正实现规模化经营。使省、市、县都有龙头企业带动花卉生产的发展。

鲜花市场分析篇10

一、河北花卉业发展的重要性和紧迫性

(一)、重要性

1、从国际、国内市场形势看发展花卉业的重要性。在国际市场上，形成了欧州、北美、日本三个花卉消费中心。这三个中心进口花卉的数量约占世界花卉贸易总额的99%。在世界花卉产业化中，发达国家仍起主导作用，控制80%的国际市场，而发展中国家仅占20%。中国仅占0.6%，我省所占份额则更低。在国内市场上，盆花基本被广东等省的产品覆盖，鲜切花的产量仅云南、上海就占全国的一半以上，全国几大盆景流派均在南方。有关资料表明，北京市场上出售的花卉有70%是从外地调入的。以上分析不难看出，处于环绕京津的重要位置，又有比较好的花卉栽培传统的河北省，花卉业的发展具有很大的崐生产潜力和市场空间。

2、从河北市场需求看发展花卉业的重要性。从近几年市场形势看，无论是盆花还是鲜切花经常出现季节性断档，尤其是春节期间市场缺口更大。1998年春节，省会石家庄市场70%的盆花和80%的鲜切花崐仍需从南方和国外调入，其中高档花卉相当一部分被外来产品所垄断。省内其它城市也有类似情况。外来花卉占领河北市场的事实充分说明，河北花卉的消费市场是很大的，如果本省的花卉业得不到一定的发展，这种现象就得不到改变。这一事实也证明，在河北发展花卉业是至关重要的。

3、从河北国民经济发展看花卉业的重要性。随着社会的进步和产业结构的调整，国民经济中第三产业的比重越来越大。花卉业既涉及到第一产业，又涉及到第三产业，既可以促进国民经济的增长，又可以增加社会就业机会，既利国又利民。1996年以前，我省的花卉业崐产值微乎其微，没有列入国民经济的统计。1997年以来，我省把发展花卉业作为国民经济新的增长点对待，各级政府高度重视，林业系统认真抓，省花协主动配合，采取积极措施引导花卉业的发展，为河北国民经济的发展作出了一定贡献。到1998年底统计，花卉业产值达4.5亿元，比1996年增长80%，年平均增长40%，而我省1998年国民经济增长率为10.7%，花卉业经济增长率大体上是国民经济增长率的4倍。因此我认为花卉业的确是一项朝阳产业，怎么说它重要都不过份。

4、从全省农民脱贫致富角度看发展花卉业的重要性。最近，我们在近两年来花卉发展比较快的10个县抽取了50个乡镇150村就全省崐农民依靠发展花卉脱贫致富的情况进行了专题调查。统计表明，这崐150个村中有1380个农户靠养花发了家，年户均花卉收入每都在17000元左右。今年2月，我亲自到固安县南王起营村进行了调查，该村共有134户，560口人，2000亩耕地。1998年全村共种植花卉4000亩，其中从周边村租地2000亩，花卉总收入为820万元，人均超万元。

5、从精神文明建设及提高人民生活质量方面看发展花卉业的重要性。花卉既可以美化环境、提高人们的生活质量，又可以陶冶人们的情操，从这个意义上讲，它又是精神文明建设的重要组成部分。河北省是北方农业大省，长期的农事耕作造成了人们思想狭隘，观念保守，封闭落后的状况，与改革开放的新形势不相适应。我们注意到，良好的生态环境是良好的投资环境的重要基础，而发展花卉业又是生态环境建设的重要内容。在人们社会交往中，随着生活水平的提高，原来走亲访友“一包点心两瓶酒”越来越不时兴了，人们已开始崇尚馈赠鲜花。今年春季石家庄市绿芳村鲜花店仅有几十平方米面积的花店日销售额就近2万元，比去年同期增长83%。

(二)、紧迫性

我感到，花卉业作为一个新兴产业，市场竞争十分激烈。在市场容量一定的情况下，你不上，有人上，你就会被市场所淘汰。从全国花卉市场分析，河北必须抢抓机遇迎接挑战。

首先，横向比差距很大。1997年我省的花卉栽培面积和花卉总产值仅相当于河南省一个鄢陵县的水平。其次，纵向比有进步但潜力很大。我省花卉市场中很大一块被别人占领着，如果我们自己不发展，不主动拓展市场，别人就会发展，就会长期占领我省市场，这是我们不愿意看到的。因此，抢抓机遇，迎接挑战，既是市场要求，也是形势所迫，必须加快发展。

二、战略目标与对策

发展花卉业如此重要，形势如此紧迫，我们必须按照叶连松书记关于“一定要把花卉办成一个大产业”的指示，克服不足，发挥优势，加快发展，不断开创花卉业发展新局面。

（一）战略目标

我认为，当前我省花卉业发展的指导思想应该是 以市场为导向，以良种优法为突破口，以科技进步和对外开放为战略举措，推进两个根本性转变，发挥区位优势，突出地方特色，花、鸟、鱼、虫、草，根雕、赏石全面发展，优先发展盆花和鲜切花，逐步缩小同国内外先进水平的差距，力争使我省花卉业登上新台阶。

生产目标应该是： 2010年全省花卉种植面积稳定到15万亩，年产鲜切花3亿支，盆花、盆景1亿盆，观赏苗木5亿株，年产值15亿元。其中，到2005年全省花卉种植面积发展到12万亩，年产鲜切花2.5亿支，盆花、盆景8000万盆，观赏苗木3亿株，年产值11亿元。

发展重点应以附加值高的盆花和鲜切花为主，其中盆花主要发展仙客来、大丽花、何氏凤仙、六初花、球根海棠系列产品，鲜切花主要发展百合、剑兰、玫瑰、康乃馨等系列产品，力争于一、二年内在崐石家庄郊区建成仙客来大世界。

（二）发展对策

1、更新观念、提高认识

观念也是生产力。我省的花卉发展实践证明，哪里对花卉业认识的高，工作上位，哪里花卉业发展的就快。高邑县是我省的一个平原崐县，过去没有发展花卉的历史。1996年，县委、县政府主要领导在农崐村调查研究时发现，占地仅70余亩的高邑花木场一年就能获利80万元。这一典型引起了他们的高度重视。县政府责成林业局进行了市场调查，看到了发展花卉业很有前途，决定把花卉作为全县重要工作来抓，为了尽快形成规模效益，尽快推动花卉产业的发展，1998年县委、县政府决定把建设高邑县“北方花卉交易市场”作为县委书记一把手工程，仅用3个月时间就建成了两个一万平方米的花卉交易市场和2.4万平方崐米的花卉生产大棚，从而推动了全县花卉产业的发展。高邑的实践说明，要使我省的花卉业有一个大的发展，首要的问题是要解决思想认崐识问题。我认为，河北的花卉业具有很多优势和有利条件。一是环京津的区位优势，二是交通便利，三是自然条件好，发展花卉业得天独厚。此外，我们体会，要大力发展花卉业必须用典型教育干部群众。近两年来，为提高人们的思想认识，我们对发展花卉业的重要性通过崐典型事例进行了广泛的宣传，并通过举办各种类型的展览会、展销会，一方面是邀 请领导参加，利用这个机会宣传领导。同时，也宣传了群众。此外，我们还通过走出去，请进来的办法学习国外、省外的先进经验，更新我们的观念，解放我们的思想。1997年，省政府还召开了全省花卉工作会议，有11个单位在会上介绍了他们的经验和做法，邀请中国花协领导作了发展花卉的形势报告。这次会议提高了社会各界、各部门特别是有关领导对发展花卉业重要性和紧迫性的认识，从而形成了共识，促进了发展。会议之后全省花卉面积增加了1.5万亩，创崐历史最好水平。

2、科学规划 、统一布局

花卉产业要健康发展，统一布局，科学规划很重要。要做到统一布局，就要搞好宏观调控，根据地理、气候条件，选择适合当地发展的栽培品种。我省在充分调查、论证的基础上，本着以环京津、环省会及中心城市为重点，规划出张承、冀中、环省会、冀南四个大的规模化花卉生产区。张承地区以怀来、滦平为中心，重点发展错季花卉生产；冀中以三河、涿州为中心，重点发展适应京津市场需求的应季鲜切花生产；环省会以郊区和高邑为中心，重点发展供应省会市场需求的鲜切花和盆花；冀南以邯郸为中心，重点发展花灌木。实践证明，规划搞好了也能够促进生产的发展。目前，在冀南区已经形成了以馆陶县为中心，辐射河北、山东、河南三省，有6个市、18个县参加的崐冀南花木集团，这个集团主产品是木本花卉。

3、制定政策、加大投入

制定优惠政策和增加资金投入是实现全省花卉业持续发展的根本保证。北方花卉名县河南鄢陵县明确一名专职副县长抓花卉工作，制定了花卉用地仍为农业用地，免征农业特产税、减免粮食订购任务等优惠政策支持花卉生产，县财政每年拿出无偿资金200万元，同时，农业银行、农业发展银行也都在资金方面给予倾斜，每年大体在2200--3000万元之间，使得花卉生产有了迅猛发展，近两年每年新增花卉崐面积均在1万亩以上。涿州市大规模发展花卉较晚，为了大力发展花卉业，市委、市政府制定了从事花卉生产的企业和农户三年内免征农林特产税；鼓励党政机关、企事业单位参与花卉产业发展；鼓励党政干部离岗领办、创办花卉企业，他们规定，由本人申请经组织同意创办花卉企业的干部职工两年内工资照发，两年后愿意继续工作的，原待遇不变等优惠政策。在资金方面，市财政每年拿出200万元无偿资金，农行、信用联社每年拿出1500万元，其它金融部门每年拿出1000万元，用于花卉业的发展。有了优惠政策的支持和雄厚资金的支撑，涿州市的花卉发展十分迅速，仅今年上半年就新发展花卉3000余亩。

建议省委、省政府学习、推广他们的经验，在政策和投入上予以重点支持。全省每年投入到花卉业上的资金要达到河南省鄢陵县的3－5倍，近期培养出几个能在全国占有名次的县(市)，尽快强占花卉市场经济制高点，以促进我省花卉业蓬勃健康发展。

4、科技兴花、名牌引路

发展花卉业，科技是关键。为此，我们采取走出去，请进来的办法，积极开展学术交流。近几年来，我们每年派出科研人员到荷兰、日本等国家学习先进的生产技术。邀请国外专家学者来我省讲课。同时，我们还利用双方交流的机会，引进东方百合、六出花、郁金香等花卉优良品种200多个，并利用我省山区冷凉的小气候，成功地对球根花卉进行了良繁，去年年产达到100万粒的生产能力，供应了省内市场。今后我们省林业厅和花协每年至少要办一期高层次的技术培训班，并请外国专家、学者来讲学。同时，各市、县层层举办培训班，逐步形成了培训体系。

我省花卉生产的实践证明，只有实行名牌战略，培育高档产品，才有市场竞争力。近几年来，我们已培育出切花月季、仙客来等名牌花卉，培育出菊花、大丽花等23个花卉名优产品。今年5月中旬，我省的盆花仙客来在99’昆明世博会上，已获奖6项，占获奖总数的75%，（其中金奖1项、银奖3项、铜奖2项），名牌花卉产品对我省花卉事业的发展起到了至关重要的作用。我们要继续实行名牌战略，积极创花卉名牌，培育河北特有的野生花卉产品。到2005年再培育出名牌花卉30个。

5、兴建市场、培育龙头

为使我省花卉业更加适应市场需求，逐步组织和引导花农调整结构，促使花卉业向高品位、高质量、多规格、多品种的方向发展，实现苗木、切花、盆花、盆景、干花等产品系列开发、协调发展，按各自的优势和潜力来确定各自的发展方向和目标，以避免重复建设。我认为，我省花卉市场建设的目标应该是：建立三级花卉市场，省建立功能比较完备、网络比较健全的综合性交易市场；每市都要建成一座具有一定规模的花卉市场和有一定数量且分布合理的花店。在经营中尽量减少中间环节，以提高市场竞争力。对现有的具有一定规模的花卉企业，如省林科院花卉中心、省花木公司、三河市花木公司、西三教花卉市场、冀南花木集团等积极扶持，培养成龙头企业。并按照产业化经营的要求，使之与一家一户的分散经营有机地结合起来，优势崐互补，逐渐形成一批跨行业、跨地区、跨部门的大型花卉集团，真正实现规模化经营。使省、市、县都有龙头企业带动花卉生产的发展。